清清淡淡的清蒸排骨

夏天，想吃清淡一些，来个清蒸排骨，也挺好的哦[可爱]说实在的，清蒸排骨，做法超级简单，最有营养的吃法，老少皆宜。没有任何技术难度了。

材料：

1、主料：仔排骨（即是胸肋骨）

2根

2、配料：鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、盐、葱姜蒜、花生油

（适量放）

做法：

1、首先，我们将仔排骨剁成二厘米左右长的小排骨，然后放入盆中，用清水泡浸十分钟，再冲洗两遍去除血水；

2、接着，将清洗好的排骨挤干水份，然后加入盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀，再加入葱姜蒜沫、少许生抽、花生油拌匀，放进冰箱腌制20分钟，让它充分的入味啦。

3、再接着，将腌制好的排骨平铺在盘子上，将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8-10分钟，出锅后上面洒上少许葱花。这样蒸出来的排骨鲜嫩可口了。

哈哈哈，小白、新手最没有技术含量的菜式了，快点试一下啦。[吐舌]

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