韭菜籽是用来泡酒好还是泡水好呢？有什么依据？

一、韭菜子泡酒的功效

韭菜子泡酒有温中下气，补肾益阳作用。韭菜子泡酒能治阳痿、遗精、白带白淫，遗尿，小便频数、腰膝酸软、冷痛等。

二、韭菜子的作用

1、补肾温阳

韭菜子性温，味辛，具有补肾温阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

2、益肝健胃

韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3、行气理血

韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、润肠通便

韭菜子含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜子可以单独服用，也可以研末蜜丸服，每次5 10克为宜。但要注意，阴虚火旺者忌服。

三、韭菜子泡酒的配方

1、遗精：

韭菜子5克，粳米50克，精盐适量。先将韭菜子用文火炒熟，与淘洗干净的粳米及食盐一同下锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1 2次，温热食用。

2、早泄：

韭菜60克，粳米100克，食盐适量。先将韭菜洗净切成细末，另将淘洗干净的粳米入砂锅，加水1000毫升，用旺火烧开后加入韭菜细末，再转用文火熬煮成稀粥，加入食盐即成。日服用1次，宜现煮现食。凡阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者不宜服用。

3、阳痿：

韭菜150克洗净切段，鲜虾250克去壳，加佐料炒熟佐膳，与白酒同服，可常服。青年男子体壮阳盛者勿常吃，以免助火燥热。

4、腰扭伤：

韭菜60克，黄酒60毫升。韭菜切段，加水适量，水煎后加入黄酒内服。

5、痛经：

韭菜汁1杯，红糖适量，水冲服。服后俯卧半小时有效。

6、遗尿：

新鲜韭菜60克，或用韭菜子10克，粳米100克，将韭菜洗净切段，或将韭菜子研细末。先将粳米煮粥，待粥沸后加入韭菜或韭菜子末，食盐适量再同煮成粥，温热服用。

韭菜籽有壮阳温肾的作用，能行气理血，益肝健胃，润肠通便。可以单用，也可以与其他中药材配伍食用，会有更好的效果。

韭菜籽的食用方法很多，可以煎服，可以熬粥，可以泡茶，可以泡酒，功效都是差不多的。

但是韭菜籽泡酒，并不能加大功效，反而喝酒对身体不太好，所以泡水喝好些。

韭菜籽的传统服用方法是

用小火把韭菜籽炒黄，研成末，再用黄酒送服，或者直接用水送服。

还可以加在粳米里煮粥，炒黄的韭菜籽泡水喝，都可以的。

注意泡水要用小火炒黄韭菜籽再泡，每次服用不能超过15g，多了会上火的。

关于韭菜子的话题，食安君在之前回答“韭菜子泡水喝有什么功效呢？”一文中有较为详细的介绍。韭菜子泡酒或泡水只是采用不同的食用方法，其本质是要发挥韭菜子的功效。当然水和就也是有差别的，其所含的营养成分及功效也有所不同，所以韭菜子泡酒和泡水也是会有所差异。

食用韭菜子的功效：

1、补肾壮阳，治疗遗精。《千金要方》载韭菜子能治虚劳尿精、治男子肾虚冷、梦遗等症。

2、益肝健胃，行气理血。韭菜子味辛辣，食用后能够起到活血散于以及行气导滞的目的。韭菜子中含有大量的粗纤维以及维生素，食用后能够促进肠道蠕动。

3、食用韭菜子对妇女白带量多、质稀清冷者有较好疗效。

食用韭菜子的禁忌：

1、韭菜子不宜与性凉食物同食，与性凉的食物同食会削弱韭菜子的保健功效。

2、韭菜子具有温阳的作用，阴虚火旺者服用相当于火上浇油，会加重病症。

3、韭菜子不能够和寒性药材一起服用，因为韭菜性温，若和寒性药材一起服用会抵消药效。

男同胞们可以尝试韭菜子泡酒，女同胞们就不建议了。相较于韭菜子泡酒，韭菜子泡水其实更适合普通大众，也更方便操作。所以韭菜子泡酒好还是泡水喝好这个问题是没有确切答案的，适合你，对你有作用那就好，没作用的话一切就免谈了。

韭菜籽是用来泡酒好还是泡水好呢？有什么依据？

韭菜是农村里名副其实的懒人菜，只要种上几株，能连续采收很多年。在有些地方韭菜也叫起阳草、长生韭、壮阳草、扁菜等。这种蔬菜是全身都是宝，在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。

韭菜的茎叶不仅可以当蔬菜食用，而且它的花、种子还有很好的药用价值。尤其是韭菜籽，更是具有补肾、健胃、提神和止汗固涩等方面的功效。说到韭菜籽很多人就比较的纠结了，到底是用它泡水喝呢？还是用来泡酒喝更好呢？

其实，农夫是不怎么喜欢用一些药物来泡酒的。至于有的人为什么喜欢用韭菜籽来泡酒，农夫也理解，那就是既然反正每天都要喝酒的，那韭菜籽家里又有，两者泡在一起，岂不是产生了1+1>2的效果吗？其实未必是这样哦！

在农村里有着“韭菜籽半斤炙黄”的说法，这句老话的意思是说，把半斤韭菜籽和半斤黄酒一起放到锅里翻炒，直到韭菜籽变成了黄色以后就盛出来。然后用开水冲服，这样对于很多男性疾病都非常管用。

所以农夫的建议是不用开水冲服，也不用韭菜籽泡酒喝，而是用黄酒炒韭菜籽，然后再用开水冲服。这样服用不仅有助阳固精的作用，对于很多男人常遇到的腰膝酸软、浑身乏力、遗精早泄等症状也很管用。除此以外，这样还避免了有些人因为喝酒贪杯的情况，那样不仅对身体没好处，喝多了还会伤身体哦！

韭菜籽是用来泡酒好还是泡水好呢？有什么依据

资深营养师开讲啦！

生活中，我们经常可以看见一些人喜欢喝韭菜籽泡出来的水，还有人会特地用韭菜籽泡酒，帮助养肝补肾。接下来，我们一起来看看韭菜籽泡水以及韭菜籽泡酒都有各有哪些功效吧。

我们常说的韭菜籽是由韭菜成熟后的种子经过晒干而得到，主要含有蛋白质、脂肪等大分子有机物。同时韭菜籽中的硫代丙烯以及植物纤维都是对人体十分有益的物质。

1.养身补肾

常喝韭菜籽泡水喝可以滋补男性肝肾，防治肾脏亏虚，同时还能改善眼花、尿频等问题。

2.活血去淤

韭菜籽泡水，有很好的活血化瘀的作用，能够帮助女性调理身体，缓解胸闷等问题。

3.养胃消食

韭菜籽泡水后，其含有的挥发精油具有很好的理气养胃作用，丰富的膳食纤维能够促进肠内蠕动，提高食物消化速率。

在农村地区，很多人常用韭菜籽按照一定比例加入白酒，泡制一段时间后饮用，主要用于益精补肾，效果与韭菜籽泡水相差不多，但不宜多饮，以防上火。

有一次，我看到网上说，韭菜子可以泡水喝…前几天，我就买了一点韭菜子，回家找水壶烧了一大壶开水，我把韭菜子放进茶杯里，就等水开泡韭菜子喝，谁知开水把韭菜子给烫熟了。看着就没有胃口，就放在厨房里没有喝，第二天一看，天啊！泡的韭菜子水上面都冒白泡泡，这要是喝了肯定对身体健康有影响。我闻了闻，好坏都不能喝，干脆倒掉

韭菜籽性温，味辛、甘。具有补肝肾，暖腰膝，助阳，固精之功效。　枸杞子也叫枸杞果，味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精及糖尿病等症。

指导意见：可以的，市面上就有现成的韭杞茶卖，是韭菜籽和枸杞子提取精华做的。（韭菜籽具有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的作用， 一般是生的时候泡就可以了。） 可以的，不过磨成粉吃下去效果更好，这根吃肉喝汤一个道理的，再怎么煮，东西里面的营养也不会全部到汤里去，韭菜籽粉不溶于酒，你搅匀了直接喝下去就可以了，向我朋友用那什么一 籽坊韭菜籽就是这么喝的呢。我看效果还挺好的。（韭菜子和枸杞子可以一起煎水服用，具有补肾作用）枸杞的功效是养肝；滋肾；润肺。 肝肾亏虚；头晕目眩；目视不清；腰膝酸软；阳痿遗精；虚劳咳嗽；消渴引饮。

韭菜籽泡酒喝好，还是泡水喝好。

我们先来看看韭菜籽的构成和作用。

韭菜籽的构成是坚硬的不容易被水冲泡的，颗粒，如果要用水来冲泡，最少也需要七八天的时间长能够泡开 。

另外，韭菜籽具有壮阳，温补肾阳，对治疗阳痿，早泄都是有很好的功效的。

那么我们知道，只要是补阳一类的作用，最好是有酒来泡，因为酒的补阳效果要比水好的多。

所以用来泡韭菜籽用白酒要比用水泡来喝的功效要好的多。

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