心脑血管硬化的病人吃什么食物可以软化血管？

我81岁的老母亲，走路的速度跟年轻人不相上下。

如果有急事的话，还能够小跑步快走，精神不减当年。这与她吃黑木耳有很大的关系。

可能有朋友会说，黑木耳我们也经常吃，我们也知道她是软化血管的最佳食物，对高血压、高脂肪、高血糖能够起很好的抑制作用，可就是没得你说的那么有效果。

为什么没有效果呢?

你们是不是经常用黑木耳炒肉，或者炖汤等等，这些吃法也无可厚非，虽然也吃了，可能效果不明显吧！

那么，黑木耳到底怎样吃效果显著呢？到底怎样吃能够排淤堵，使人脚轻手快、神清气爽，感觉全身都倍儿爽呢？

我母亲将黑木耳、红枣、生姜、猪瘦肉熬成像银耳汤那样稠黏，每天晚上吃一饭碗。

这样吃软化血管效果明显，排淤堵也很好，使她脚轻手快、神清气爽，全身倍儿爽。

黑木耳的别样吃法，动脉粥样硬化的天敌！

当然，熬这样的黑木耳汤还是很讲究的，也有一定的剂量。

一日剂量：10克黑木耳、1两瘦肉、3片姜、5颗大枣，烧开后，用文火将6碗水熬成1碗水。

注意事项： 1.为了熬得更好，可以将黑木耳、瘦肉、大枣、生姜尽量剁细；

2.用文火要熬成这样一般需要23个小时左右，所以每天熬就很麻烦，因此，可以买一个特大的锅一次熬一个星期的量；

3.要熬这样长的时间，为了安全起见，可以每天熬几个小时（依自己的空余时间来定），最终熬成像银耳汤似的那样稠黏；

4.一个周期是40天，也就是必须坚持连续吃40天，这样，才能把你的血管里的垃圾通通代谢掉了，你就感觉脚轻手快、神清气爽，全身倍儿爽。

5.不放盐效果好些，如果感觉口感不好，也可以放少量的盐。

如果你感觉走路沉重，好像迈不开步子；感觉胸口於堵呼吸不畅；医生鉴定你血管硬化等等，你吃几天就会有脚轻手快、神清气爽的感觉。

一个周期40天后，你可以依据自己的实际情况吃下一个周期，可以几个月，也可以天天吃。这是食疗，没关系的。

黑木耳的别样吃法，动脉粥样硬化的天敌。

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中国的饮食文化渊远流长，而且一直有药食同源的说法。因此很多人相信可以通过吃某种食物来治疗疾病。网上经常有一些网文宣称，吃黑木耳可以软化血管，吃芹菜可以清理血管垃圾等等。然而事实是，没有任何一种食物可以逆转动脉粥样硬化的进程，但是正确的饮食模式可以延缓动脉粥样硬化的发展。

动脉粥样硬化确实和不正确的饮食有很大的关系，加上不良的生活习惯和年龄的增大，动脉粥样硬化会缓慢的发展，直到堵塞血管引起严重的心脑血管并发症。通过正确的饮食模式，戒除不良嗜好，规律的运动，减肥控制体重等方法，可以有效的延缓动脉粥样硬化的发展，明显减少心脑血管疾病的发生率。这里我们就题主的问题说一下什么才是正确的饮食模式？

过多的食盐，过多的脂肪，尤其是饱和脂肪，额外添加的糖都是心脑血管疾病的幕后凶手。保持清淡饮食，尽量少吃甜点喝含糖饮料，对于血管健康非常有益。

膳食纤维是人体必需的营养元素。随着生活水平的日渐提高，人们的饮食也越来越精细化，食物当中的膳食纤维也就越来越少，与此同步的就是心脑血管疾病的增多。富含膳食纤维的食物，包括粗粮杂粮、杂豆、各种蔬菜水果、海藻、坚果等

有多种维生素参与体内新陈代谢，缺乏这些维生素会导致脂肪代谢的异常，加重动脉粥样硬化。维生素C、维生素E、花青素类，胡萝卜素等抗氧化物质具有保护心脑血管的作用。我们可以从各种新鲜蔬菜水果，坚果，粗粮杂粮当中摄取维生素和抗氧化物。

在控制总的脂肪摄入量的情况之下，适当增加不饱和脂肪酸的比例，减少饱和脂肪酸的比例，有助于延缓动脉粥样硬化的发展。坚果、亚麻油、橄榄油、鱼尤其是深海高脂肪鱼类，都是非常好的不饱和脂肪酸的食物来源。

我是福爸，临床营养师，觉得我说得有道理，就点个赞呗

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