来一壶桂花酒，既解虚寒，又可消忧愁，秋冬季尤其适合

文 | 二姐

刚下过雨，出去透透气。我走在小区里凹凸不平的石板路上。忽然闻到了一阵久违的香气——是桂花开了。

桂花是杭州市的市花，各小区里，大小街巷中皆种了不少桂花树，一到秋季，一出门便是远远近近，绵远悠长的桂花香，好不醉人。

除了香，桂花也是很美的，虽不艳丽，小小的一朵一朵，簇拥在一起便成了一束一束，一团一团，将原本平凡翠绿的小树林，点缀得浪漫了许多。

朋友是设计师，她总是会随手摘几枝回家，经她的手，随便搭配一点其他，便成了一个精巧别致的花瓶。摆在桌上，便将那屋外的香气关进家里。再看她慵懒地往沙发上一躺，搭一块毛毯在腰间，捧一杯桂花茶——美人与花相互点缀，是另一幅美丽的风景画。

我轻易是不会摘的，开得多好啊，手指轻轻一碰，便掉下几朵，再用力一摘，便只剩下一半在那枝上了，我舍不得。哪怕下一秒就会有风将它们吹落，那也请它们在那枝桠上，多活一秒吧。

不过我也会糟蹋桂花树，在桂花开得最盛的时节。公园里，孩子们吵着要淋桂花雨。妈妈们轮番上阵地摇。我看着女儿巴巴的眼神，好吧，满足你。

稍稍用力一摇，大的，小的，整朵的，散架的桂花就漫天飞舞地落下来，掉落在孩子们的头发上，脖颈中，孩子们兴奋地尖叫起来，蹦跳着去接那些飞舞的花瓣。妈妈们也展开笑容，平日里那些鸡飞狗跳的琐碎烦恼，都在那一阵阵的香气弥漫中，暂时被遗忘了。

有的妈妈会采些桂花回家，捣腾成各种菜。在杭州能吃到很多有桂花参与的菜肴——桂花饼，桂花酒酿，桂花汤圆，桂花米糕，桂花糯米藕，桂花藕粉等等。有了桂花的加持，许多菜便拥有了更加独特的香气。

最简单的，一小撮桂花泡上热水，来一点冰糖或者红糖，就是一杯香甜四溢，提神醒脑，驱寒暖胃的桂花茶了。闲时来上一杯，放下手机，去体会那种淡淡的香气在体内发散，到达身体里每一个阴暗角落的感觉。

如果将桂花酿成酒，就更适合广大虚寒的女性朋友们在秋冬季节来喝了。

入秋以后，再下几场雨，再起一场风，虚寒的人民又又又该陷入一种纠结之中了，凝望着秋裤和高领毛衣犹豫不决，穿少了，扛不住；穿多了，没有风度不说，感觉还有点丢人。

不穿？那一出门便能体会到那种骨头缝里瑟瑟发抖的感觉，双肩不自然地耸起，走在街上哆哆嗦嗦的，流露出一种浓浓的“穷酸感“。所谓“人穷七分寒彻骨”大概就是这种感觉吧，毕竟有钱人应该是不会那么怕冷的吧？

而桂花酒，就是专治这种秋冬季节的“穷酸感“的。一口下去，纠着的心就打开了，呼吸变得舒缓深长；再来一口，纠着的经络也打开了，一股暖流顺着经络开始流动；继续来一口，纠着的眉头也打开了——不必喝醉，也解千愁。

天气冷的时候，如果我们本身阳气不足，保暖又不够的话，我们的气血就会往里走，来保护我们更加重要的脏腑，好满足一个脏腑的基本功能。所以我们的体表四肢就是一种气血不足的状态，就好像被冻住了，表现出来的就是冰冷和僵硬。

而温热的桂花酒一下肚，阳气提升，气血开始流动，四肢经络自然而然地就舒展开来了，即使穿得不多，走在街上，也能跟有钱人一样雄赳赳气昂昂了。

古人说桂为百药之长，桂花性温，味辛，入肺，大肠经，有温中散寒，暖胃止痛，止咳化痰，清肿散瘀的功效。而酒可以行气活血，驱寒暖胃。

酒还是一味很好的药引子，徐文兵老师说：“酒的性质比较烈，它入的是肝经。从层次上来说，它不走表，是直接到血脉和骨髓里的。所以很多喝水，喝汤，喝液治不好的病，就需要酒来作为引经药，引导诸药直达病灶。“

温润的桂花搭配上烈性的酒，能够让桂花的药效事半功倍，更好地起到保暖驱寒，润肺化痰，美容养颜，延年益寿的功效。

《本草纲目》里赞誉桂花能“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使，久服轻身不老，面色光滑，媚好常如童子。

所以用桂花酿制出来的酒能达到“饮之寿千岁“的功效。对于一些老年人的常见疾病都有很好的预防效果；而对于女性来说，桂花酒还能美容养颜，有”贵妃酒“，”妇女幸福酒“的美称。

但是也不能喝多，可以在出门前，闲暇时，睡前喝个几小口，以自己感觉舒适为宜。如果喝多了，也容易伤胃。另外脾胃湿热的人就不太适合饮用桂花酒哦。

材料：

新鲜桂花100克，冰糖200克，高粱酒500毫升（米酒也可以）

步骤：

1.将采回家的桂花精心挑选，只留下完整好看的花朵。

2.将挑选好的桂花轻柔地洗净晾干，密封罐晾干。

3.将所有材料放进密封罐，等待15天以上。

妈妈们可以根据自己的体质添加一些红枣，枸杞，桂圆之类的药材，如果特别不胜酒力的妈妈们也可以改用米酒来泡，方法都差不多，但是不要额外放糖了。还有就是浸泡的时间越长，酒越香，药效也会越好，所以不着急喝的话，就不用着急打开哦。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！