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82年到底做了多少拉菲为什么还有?

2022-10-02 19:30:10 来源: 用户: 

82年波尔多地区干旱少雨很适合葡萄生长,成色好酿造的葡萄酒口感好。

82年拉菲名气在中国的传播,受上世纪90年代香港地区经济的崛起的影响,人们的物质生活有了很大的提高,正好赶上82年的拉菲陈酿适合饮用的时机,价格门槛高所以,很受香港地区富豪的欢迎。恰好香港电影也达到巅峰,在影视剧中出镜率较高。也对82拉菲的传播气到很大作用。

欧洲酒庄酿酒都是几十万、上百万的量产,拉菲酒庄年产量在19~20万左右,估计82年也差不多。好年份的酒一直都不愁市场,这就导致82年拉菲有很大的收藏升值价格,世界上有很多收藏投资公司和私人收藏家都有收藏意愿。据说每个酒庄会自己储存年份酒,所以说82年拉菲肯定是有的,甚至年份更久的也是有的。

如果你有一瓶,你是更愿意收藏增值,还是说直接喝掉呢?


什么是拉菲,拉菲正式名:

  Chateau Lafite Rothschild,拉菲酒庄,历史可追溯到14世纪,是波尔多地区实力最强,最有名的酒庄之一。

  与之同等级的还有四位:

  奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄 、木桐酒庄。

  这五位就是著名的法国五大酒庄。

  为什么是82年的

  红酒的酒质好坏主要并不在年份,而是当年的原料好坏,葡萄想要达到最好的状态,主要看老天爷赏不赏脸,人力是没办法左右的。关注醉爱TONY哥,小酌更有趣

  1982年的夏天气候如何呢?当年的波尔多地区气候热而不燥,阳光充足,几乎没有雨天,是葡萄生长的最好条件,所以那一年的葡萄酿的拉菲是品质最高的红酒之一。

  怎么火起来的

  上个世纪90年代,香港正值经济巅峰期,对于高档葡萄酒的消费有很大的需求,作为著名红酒的拉菲见机上位。

  碰巧的是82年拉菲正好进入适饮期,风味口感进入了巅峰,高质量的产品正好对了香港人的胃口,于是在香港的各种影视剧中82年拉菲都成了身份地位的代名词。

  在这种熏陶之下,大陆富起来之后自然也有样学样,所以现在中国人特别钟情82年拉菲。

  还有一个挺好玩的事情,由于法语的发音问题,同为一级的其他酒庄发音远没有拉菲上口,恐怕这也是中国人选择了拉菲的原因之一吧。

  82年出了多少拉菲

  小编查了点资料,具体82年拉菲产了多少酒实在找不到,不过拉菲的年产量一般会因为天气不同而维持在19~24万瓶之间(包括副品牌总数)。

  咱们就按照最多的算,到现在已经34年了,全世界这么多人怎么还没喝完这24万瓶酒呢?

  为什么喝不完

  首先,消费82年拉菲的人,很少会买来直接对瓶吹光的,大部分人要么慢慢喝,要么会存放起来,而且很多人都是红酒收藏者,他们买回来就是为了等升值的。买回来放几年卖出去,换下一家又是好几年,以此类推,一瓶酒很可能卖出去十几年都不一定有人喝。

  其次,拉菲也是细水长流的生意,他们不会一次性放出大量酒,对同一买家也有数量限制。很多倒卖红酒的也知道中国人钟爱拉菲,所以他们把收来的酒一股脑的全卖到中国来了。

  第三,物以稀为贵,本身82年的拉菲就很昂贵,到现在时间越长、消耗的越多就越贵,手里有酒的也就更不愿意轻易喝了,所以江湖上一直有82年拉菲的传说,但真正能喝到的人并不多。

第四,适饮期仍未到来?像拉菲这样级别的顶级名酒,跟普通我们在超市里买到的葡萄酒实际上有一个关键的区别,那就是适饮期的不同。日常消费的葡萄酒,在饮用上并没有什么值得注意的地方,除了侍酒温度要适宜之外,基本上是随时想喝就可以喝。市面上大多数的葡萄酒也并不适合长时间保存,应该在生产后1 3年内饮用,才不至于丧失风味。

然而,优秀年份的一级名庄葡萄酒往往拥有极强的陈年能力。换句话说,像拉菲这样的葡萄酒,从生产开始要等到很多年后才真正进入适饮期。具体到1982年的拉菲,这个年份被认为是拉菲的经典年份之一,大多数权威酒评家都认为要进入到2000年后82拉菲才真正进入适饮期。而葡萄酒界最有影响力的酒评家罗伯特·帕克甚至认为,2014年才是82拉菲迈入适饮期的开端,而且其适饮期可以一直延续到2074年!

帕克认为82拉菲的适饮期为2014-2074年

事实上,大多数酒评家在2010年后再次品尝82年拉菲时,都认为该酒仍然非常年轻,还可以陈年数十年之久。因此,即使是再迫不及待的葡萄酒爱好者,面对82年拉菲也一定不舍得大喝特喝,而是放在酒窖中妥善保存,静待它的巅峰年代到来。

第五:投资客的藏品

像1982年拉菲这样的葡萄酒,除了可以饮用之外,它还有一个重要的作用:投资增值。在1986年,一瓶82拉菲的价格不过84美元(算上通胀,当年的84美元相当于现在的180美元左右),而到了2011年,其价格足足上涨了数十倍,达到超过5000美元!即使在经历了波尔多价格泡沫后的今天,其单价仍然高达3500 5000美元。

除了个人投资者之外,还有许多葡萄酒投资公司的存在,他们大量囤积名庄的好年份酒,然后等待恰当时机逐渐沽售。以波尔多名酒过去数十年的价格表现,收藏家和投资公司大量抛售拉菲的日子并不会很快到来。因此,1982年的拉菲,其消耗速度远比我们想象的要慢得多,在未来很长的时间里,我们都不难看到82拉菲的身影。毕竟,就连更古老的1952年拉菲也不乏见。

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这不是问对人了吗。

82年拉菲总共产量是18万瓶多。现在肯定还有,除了假的之外,真的几乎都在收藏家和顶级爱好者手里(主要是权贵富商)。另外拉菲古堡本身也会自己收藏大约10%左右。

关于82年拉菲为什么这么出名,其他答主都没说到点子上。我来说说:

1.拉菲古堡本身就是1855列级庄一级庄,拥有悠久的历史。后被著名的罗斯柴尔德家族收购,更是如日中天。但这只是基础,并不是82年拉菲出名的关键。

2.葡萄酒评分教父,打分皇帝罗伯特·帕克给82年拉菲打出100分满分。这件事在酒界让双方互相成就,名声大噪。这是关键。

罗伯特·帕克1970年代创办《葡萄酒倡导家》杂志,意在给葡萄酒打分,让普通人了解葡萄酒。是100分评分的创始人。但是当时名不见经传,没人理睬。82拉菲上市后,几乎所有欧美权威葡萄酒界人士都唱衰拉菲,认为该年份不具备陈年潜力。毛头小子罗伯特·帕克却不惧权威打出100分,并认为该年份可以陈年35年左右。事实证明他是对的。1982年天气热,很多权威人士认为果味浓重适合早饮。

3.香港影视剧的渲染。这是82年拉菲在中国成名的关键。周润发的《赌神》,郑伊健的《古惑仔》都有不同程度借用。刚好8090年代是香港影视剧辉煌的时候,而且香港一直是亚洲葡萄酒消费资深市场。毕竟被英国管理过,法国酒在英国最畅销。

影视剧的宣传,让所有中国人都记住了82年拉菲。后面互联网的各种表情包,让82拉菲彻底尽人皆知。

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放几张82年拉菲新鲜实拍图。


总共生产20万瓶,中国每年喝100万瓶拉菲,你说还有多少。

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