一个鱼头888元,同样都是胖头鱼,千岛湖的凭什么卖这么贵?
千岛湖,位于浙江省杭州市淳安县境内,与很多湖泊不同,千岛湖是一座人工湖,原先也称之为新安江水库,是因建设新安江水电站拦蓄新安江而形成。千岛湖长约150千米,平均水深30.44米,面积约580平方千米,蓄水量约178亿立方米,湖中分布着上千座大小不等的岛屿在。
好水出好鱼目前,千岛湖风景区是国家5A级旅游景区,千岛湖的水质在我国江河湖泊中也位居首位,是国家一级水体,湖水不经任何处理就能达到饮用水标准,除了水以外,千岛湖还有一绝,那就是千岛湖的鱼。
千岛湖的鱼有两个全国第一:第一家通过国家环保总局有机食品发展中心认证的有机鱼;注册的“淳”牌有机鱼也被国家工商总局认定为中国驰名商标,是国内第一个活鱼类中国驰名商标,当然千岛湖也是我国第一个有机鱼养殖基地。
有机鱼可不是普通的鱼,它是严格按照有关标准和要求、在遵循自然规律和生态学原理的情况下生产的鱼,这样把鱼养出来还不算完,它还需要通过有机食品认证机构的认证。最重要的一点是,有机鱼生产必须在没有污染的水体中进行,这样苛刻的条件是一般鱼做不到的。
价值888元的千岛湖鱼头来到千岛湖,除了领略美丽的湖区风景,也不能不品尝一下千岛湖鱼头。在千岛湖吃鱼头,千岛湖鱼味馆是个不错的选择,鱼味馆是 “中国名餐馆”, 始建于1980年,距今已有40多年的历史。
在千岛湖鱼味馆,“淳”牌有机鱼头(花鲢鱼头)有388、588、688和888元几种不同价位,其中,888元的大鱼头即使你想吃还不一定能吃到,因为这样的鱼头每天只出售25份,想吃的话一般需要提前预约。
有人说鱼头做成菜当然贵,其实,千岛湖的鲢鳙也不便宜,普通的鲢鳙也就10几元一斤,而千岛湖的却要几十元一斤,一条重十斤的鱼可以买到好几百元。
千岛湖鱼为啥这么贵住的好:千岛湖鱼贵自然有贵的道理,俗话说:好水出好鱼,鱼好自然贵。千岛湖的水质好,上面提到,千岛湖的水是国家一级水体。湖水清澈,能见度达9-11米,泥沙含量少仅为0.007千克/立方米,在这里面生活的鱼没有泥腥味。
吃的好:千岛湖鱼吃的也和普通鱼不一样,别的鱼吃的可能是饲料,但千岛湖鱼吃的可是天然无公害的松花粉、浮游生物等,千岛湖有着成千上万公顷的松林,飘落湖中的松粉成为千岛湖鱼的天然食物。
长的慢:此外,千岛湖鱼都是自然生长,生长周期缓慢,从鱼苗生长到可以捕捞的成鱼需要5-7年的时间,因此千岛湖鱼肉质紧实、口感爽滑,味道比普通鱼高出很多。
千岛湖曾经的危机关于千岛湖,还有着一段让淳安人心酸的往事。1998年,千岛湖的渔业产量急剧下降,仅有捕捞到70多万斤鱼,而去年的渔业产量有 300多万斤。不仅渔业产量急剧下降,千岛湖的水质也开始恶化,原本清澈见底的湖水,开始出现大量的藻类,湖水也散发出轻微的异味,这也就是我们常说的水华。
次年,千岛湖区再次出现严重的水华,这也引起当地政府部门的高度重视,因为这不仅是渔业产量减少的问题,还危及当地人的饮水安全。在众多部门、高校科研院所的共同密切配合下,千岛湖水华的原因终于被找到,那就是湖中鲢鳙数量的急剧减少。
鲢鳙减少的背后好好的千岛湖的鲢鳙数量为何会无缘无故的急剧减少?原来,为了提高千岛湖的经济价值,湖区养殖户引进鲶鱼、鲈鱼等凶猛的猎食性鱼类,这些引入的鱼类大量捕食鲢鳙幼鱼,严重挤压了鲢鳙的生存空间,再加上过度捕捞,悲剧就此发生。
那为何鲢鳙少了,千岛湖就会发生水华现象?原来藻类是鲢鳙的重要食物,鲢鳙体重每增加1公斤,可以吃掉40公斤的藻类。为了验证鲢鳙在控制藻类的作用,还在千岛湖中开展过一项试验:在湖中围隔了一块144.66平方公里的试验区,让鲢鳙鱼在其中自然生长,三年以后,试验区的水质得到了极大改善。
以鱼治水,以水养鱼在某种意义上来说,不是千岛湖养育了鲢鳙,而是鲢鳙挽救了千岛湖。为了千岛湖的可持续发展,自1999年开始, 鲢鳙的增殖放流也成为千岛湖生态保护工程的重要一环。相关数据显示,仅2001-2013年,就向千岛湖放流鱼苗11142.6万尾,绝大多是为鲢鳙;2020年9月,向千岛湖投放了鱼苗500万尾。
除了投放增殖放流以外,千岛湖也制定了严格的渔业法规,加强对千岛湖鱼类资源的保护,捕捞、出售低于2.5公斤标准值的鲢鳙,将会被进行处罚,常年禁渔或季节性禁渔也实现了湖区全覆盖。目前,鲢鳙已经成为千岛湖的主要经济鱼类,数量也从200吨增加到现在的近4000吨。
可以被复制的“千岛湖模式”历经20多年的探索实践,千岛湖形成了“保水渔业”新模式,也就是我们所谓的“千岛湖模式”。这一模式不仅适用于千岛湖,在全国都可以适用,而且在一些地方已经取得成功。
江西阳明湖就与千岛湖达成合作,引进了全套的“千岛湖模式”。经过几年的努力,阳明湖的水质得到极大改善,渔业资源收入也比原先多了很多。
结论以鱼治水,以水养鱼,千岛湖走出了一条可持续发展的道路,20多年实践探索得到的“千岛湖模式”也是一种可以复制的模式,并有了成功案例。最后,希望“千岛湖模式”能够应用到更多的湖泊,出现更多的“千岛湖”。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
-
大众CC作为一款备受关注的中型轿车,凭借其优雅的设计和出色的性能一直吸引着众多消费者的目光。2025款大众CC...浏览全文>>
-
2025款阜阳途锐新车正式上市,凭借其卓越的性能和豪华配置吸引了众多消费者的关注。这款车型以最低售价55 88...浏览全文>>
-
在准备购买一辆汽车之前,了解车辆的落地价格是非常重要的。所谓落地价,是指购车时除了车款之外还需要支付的...浏览全文>>
-
安徽淮南地区的长安启源E07作为一款备受关注的新能源车型,凭借其时尚的设计、丰富的配置以及出色的续航能力,...浏览全文>>
-
安徽淮南长安启源A05 2025款新车现已正式上市,这款车型以其高性价比和出色性能吸引了众多消费者的关注。作为...浏览全文>>
-
安徽阜阳地区的威然车型在近期进行了配置上的升级,对于想要购买这款MPV的消费者来说,这是一个值得关注的消息...浏览全文>>
-
随着汽车市场的不断发展,SUV车型因其宽敞的空间和多功能性受到了越来越多消费者的青睐。作为大众旗下的高端旗...浏览全文>>
-
安徽蚌埠地区想要购买长安启源E07这款新能源汽车的朋友,可以参考以下信息来做出更明智的选择。长安启源E07定...浏览全文>>
-
随着汽车市场的不断发展,2025款安庆高尔夫作为一款备受关注的车型,其价格和配置自然成为消费者热议的话题。...浏览全文>>
-
近期,安徽蚌埠地区的帕萨特车型迎来了新一轮的价格调整,其落地价再次创下新低,吸引了众多消费者的关注。作...浏览全文>>
- 悉尼最后几个年薪低于 10 万美元的郊区
- 2025 年新南威尔士州值得投资的地方
- 揭秘在澳大利亚买房需要多少收入
- 悉尼最后几个年薪低于 10 万美元的郊区
- 昆士兰有望成为澳大利亚房地产强国之一
- MSI 推出首款双模式 4K 曲面电竞显示器
- 飞利浦 Screeneo GamePix 900:在发布前进行预览
- 您会在这个奇怪的电动露营三轮车里露营吗
- Meross 推出支持 Matter 的智能恒温器
- 配备出色 3K OLED 显示屏的 Acer Swift 16 现已降价至史上最低价
- Acer Predator Helios 18 RTX 4080 游戏笔记本电脑 现优惠 725 美元
- VivoX200Pro视频和新样张揭示了200MP蔡司变焦相机的锐利眼睛可以达到多远
- 派对氛围天文爱好者又一次欣赏到极光秀
- iPhone16相机控制按钮有史以来最不苹果的东西
- 贾雷尔夸萨与利物浦签订新合同
- 首款在安兔兔上得分300万的手机拥有非常强大的SoC即将发布
- HumaninMotionRobotics的自平衡XoMotion外骨骼获得加拿大批准用于物理治疗
- 龙宫样本对之前关于富碳小行星形成的观点提出了质疑
- 凯文德布劳内伤情更新曼城球星的伤势进展和可能的回归日期
- 实验室实验表明用核武器轰炸一颗巨大的小行星可以拯救地球