大家好,雯子来为大家解答以上问题。菠菜豆腐,怎样做菠菜豆腐好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 将豆腐放在两个盘子之间,压一下,放入冰箱冷藏一天,让豆腐中多余的水分流出来。

2、 将冷藏后的豆腐放入粉碎机中,加入芝麻酱、柴鱼汤、蛋黄酱,搅拌至顺滑成豆腐糊。

3、 菠菜焯水后,用冰水浸泡,以保持其色泽和甜味,然后将菠菜沥干,切成等长。重叠后用手揉成柱状,一边蘸白芝麻,倒立在豆腐酱上。

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