正月初一吃饺子 正月初一吃饺子好吗

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（一）传统意义上的“正月初一”是指农历正月即立春后的第一天，它在每年农历里具有特殊的意义，一直作为中华民族独特的节日庆祝活动。

（二）“正月初一”这一天，气温逐渐上升，阳光明媚，是春节期间的新的一个开始。中国的家庭会在正月初一开代表着幸福、健康、发达的春联，整齐悬挂于屋梁上，家居装饰以木桶、八宝桃做地毯来代替绿椅子，丰富节日气息。

（三）正月初一这一天是家人团聚的日子，家里会准备一些特别的食物，最为著名的当属饺子是这天的必备佳肴，来历号称“正月饺子”。饺子的吃法有很多，家家有常，但是最基本的方式大概有两种，一种是“蒸饺”，将饺子装馅放置在锅里，加入水蒸煮，多放一些姜和料酒，蒸制的饺子外皮焦香，虾仁肉馅鲜嫩；另一种是“煎饺”，先将煎饺坯装馅，放入平底锅中，加少许油，慢火煎至外皮焦酥，表面黄金，内馅肥而不腻。

（四）除了家家自己制作饺子外，也可以在小吃街，特色饺子店里购买到各种口味的饺子，现在的饺子品种变得很多，有水煮饺，有火锅饺，还有色拉饺等，越来越美味。

（五）人们一般将“正月初一”作为吃饺子的日子，以饺子作为一种风俗习惯，以此来庆祝此日，象征着迎接新一年生活的美好祝愿。正月初一吃饺子，好比春节期间家人团聚庆祝，吃饺子正是春节活动中最具有传统内涵的一项内容。

一、正月初一，吃饺子的意义

1、正月初一，在中国传统文化中具有深远的文化符号意义，是中华民族的传统节日。

2、在中国家庭文化中，正月初一也称春节，它属于农历的一年之首，表达着对年的祝福、对家庭团聚的喜悦以及对生活美好的祝愿。

3、因此，在正月初一，吃饺子寓意了温暖祝福和自由自在的生活。

4、正月初一吃饺子，还可以意指幸福家庭，表达出尽情欢庆的心情，吃饺子的人们也可以相互在未来的日子中分享新的祝福。

5、正月初一吃饺子，是开启一年新气象的象征，表达着“新春快乐”、“恭贺新禧”以及“新春佳节”等祝福美好的象征。吃饺子，寓意着把对家庭大手大脚生活、幸福安康美满的愿望用一种特殊的方式表达出来，传达深深的家庭爱护情感和亲情美感。

二、吃饺子的习俗

1、中国民间传统习俗，吃饺子在春节期间应当是很常见的，因为它象征着团圆美满的吉祥英文。

2、在家宴的时候，吃饺子也是一个不可缺少的仪式。“饺”有两个音读：“jiǎo”和“jiāo”。前者表示说话活泼，口言令行；而后者表示行动劳碌，自立自强。因此，在春节期间，家人一起吃饺子可以表达出“口言令行”、“自立自强”的吉祥精神，使家庭生活的人们更加团结和和睦。

3、另外，“饺”的字形像拱形，代表着R合家团圆的美好愿景，家人们一起吃饺子，也是一种吉祥的象征，可以象征 及表达出家庭团聚的和谐情操。

4、吃饺子也有着另一种深远的寓意，就是迎接新的一年来到，象征着家人们已经度过了一个忙碌有成的余怀，全家就以吃饺子来开启新年新气象， 祝福未来年中生活新气象，新愿望实现。

三、总结

这俩千年中，中国人民在春节期间传统习俗－吃饺子，不仅继承了无数春节情景，也带有着深远的文化符号意义，及其习俗。吃饺子在家宴的时候，既可以象征着说话活泼、口言令行的吉祥语，也可以象征行动劳碌、自立自强的家庭美德。吃饺子代表着团圆美满的吉祥精神，所以每隔一年，在正月初一吃饺子，可以很好的象征出家庭的深情爱护与亲情美感，传递着温暖的祝福和自由自在的生活。

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