连翘的功效与作用及食用方法 连翘的功效与作用苹果绿）

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连翘的功效与作用及食用方法

一、连翘的功效与作用

1. 连翘能够滋补心肝腰膝，杏仁的脂肪含量高达64%，能够滋养心肝、消除腰酸腿疼，是心脏病、腰膝酸痛的最佳食物。

2. 连翘含有丰富的矿物质，可以补充铁质，对贫血、儿童生长发育有非常好的促进作用。

3. 连翘中含有较高的维生素，能够促进体内各项指标的正常水平，有助于促进人体健康发育，强健生化免疫能力。

4. 连翘含有丰富的胶质，可以降低胆固醇水平，对高血压、冠心病等有独特的预防作用。

二、连翘的食用方法

1. 直接食用：将连翘去皮去籽，放入蒸笼中蒸熟后取出，可以直接食用，很营养又美味。

2. 莲子豆腐汤：将连翘洗净、去皮去籽然后放入豆腐汤中煮熟，口感柔软，汤汁也很丰富。

3. 莲子粥：将连翘去籽洗净，加入其他材料，再煮成粥一起食用，非常美味，也能够调节体内营养。

4. 食疗：根据不同疾病，选择不同的配料，将连翘与其他食材一起煮熟，比如痛经时可以用连翘煮桂圆粥，和枣子一起煮附子粥，等等，可以起到食疗作用。

一、连翘的功效与作用

1、抗衰老：连翘的对醛去氧核酸的吸附和抑制作用有助于阻止多种非特异性氧化酶的活性，有助于抗衰老。

2、益气补血：连翘中含有大量的维生素和微量元素，有利于补血活血，同时提升气血运行，促进新陈代谢，使血液得到必要的养分，增强脏腑的活力。

3、滋肝肾：连翘对肝脏有解毒护肝和滋补养肝的作用，对肾脏也有补肾养肾壮阳、清热解毒的作用。

4、和胃安神：连翘还具有和胃补肝安神的特殊功效，可改善虚弱的肝肾功能，可缓解头痛，安神补气，增强抵抗力。

5、性功能：连翘果实含有浓缩的营养成分，有补血补脑功效；对壮阳缓解早泄也有调理功效，并可激活绒毛，补肝肾气活精汤。

二、连翘的食用方法

1、直接食用：将连翘果仁洗净，然后拿来切片或细粉，可以和糕点、果酱、面食、肉食一起食用，既开胃又美味。

2、炖食用：将连翘洗净研碎，放在锅内炖煮，再放入鸡肉、枸杞、冬虫夏草等滋补品，一起炖煮，可补血益气、壮阳祛湿，可以在气血亏虚的时候吃上一碗，补补身体。

3、配制成膏：将连翘果仁洗净研碎，放入锅中与牛奶一起熬煮，当其变得烂熟稠稠的时候，即可将其倒入模具中，待凉后冷冻，可以做饼干或者膏状的食物用来食用，对咳嗽、发热疲劳等具有良好的调理作用。

4、冲泡可饮：将连翘果仁研碎，放入壶中，加上开水或温水冲泡，每天一壶，调汤饮用，可清肝解毒、补肝护肝，可以在慢性肝炎、肝硬化改善肝脏功能时使用。

5、煎汤：将连翘果仁洗净、切片，再与鸡肉或金银花、百合、龙眼，一起放入锅内煎，煎制至汤汁变稠时便可关火，能够补血补肝、醒脑益智、增强抵抗力，是以补肝肾为主的汤剂。

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