月饼生产+销售+运输启动旺季模式多方助力“保鲜”出海

在深圳的各大商超和电商配送点记者看到，已经有不少散装和品牌月饼摆满了货架，而随着近期港人“北上消费”的增加，月饼销量也随之上涨。 在深圳的这个月饼加工车间里，几十位糕点师傅正在制作潮式月饼，负责人称，上周开始他们的生产进入了最旺季，由于传统月饼的部分工序依然需要手工完成，眼下他们加派了人手，目前每人每天需要做1500枚月饼。 而与冰皮月饼对温度的严格要求不同，传统月饼馅料干燥、保质期较长，今年中秋的出口运输已经基本完成。

来源：TOOM舆情监测

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