龙大美食：未来会进一步提升预制半成品和成品的比重

据龙大美食介绍，今年上半年，公司的预制菜收入9.62亿，同比增长89.42%，占总营收的14.30%。“预制菜上半年增长较好一方面是基于去年同期受疫情影响，就餐场景受限，大客户受影响较大，今年以来，餐饮率先恢复，需求回暖，尤其是一季度春节行情带动，加上大B也在做一些促销活动，总体来看，大B增长快于中小B。” 当被问到“今年预制菜的盈利水平如何·”时，龙大美食表示：“目前感受到行业内卷越来越严重，入局者增加，行业竞争加剧，预制菜企业已从2021年注册的6000多家增加到目前6万多家，增幅10倍。从渗透率和需求确定性来看，B端空间更大，很多企业切入到预制菜都在B端，因此B端内卷更严重，竞争更激烈，公司总体上会保持4%至5%的净利率。” 龙大美食表示：“由于上半年预制菜的整体增速都较好，因此食材、半成品和成品都有不同程度的增长。目前预制半成品占比50%以上，预制成品占比20%左右，预制食材占比30%左右，预制食材占比有所降低，未来会进一步提升预制半成品和成品的比重。”编辑宋钰婷校对陈荻雁

来源：TOOM舆情监测