“吃遍菜市场”的孩子更皮实

新学年开始，孩子们回归校园生活，很多家长都不禁担心孩子的饮食营养和健康问题。“目前3岁以上儿童食品制作标准的主动权在企业手里”儿童酱油、婴幼儿低钠盐、儿童水饺和面条…… 他介绍，以他所在的企业为例，内部对不同年龄的孩子分了四阶段，每个阶段的产品，都会在包装上标明适合食用的年龄阶段。“一阶适合6个月以上到18个月之间的孩子，吃的是单纯原切食材，我们将鱼简单地切块独立包装。二阶适合18个月以上到36个月之间的孩子，我们把食材做成无调味的饼状，如鳕鱼饼、鳕鱼球。三阶适合36个月以上的孩子，为了适配学龄孩子早餐场景，我们会在鳕鱼饼、鳕鱼丸子、鳕鱼排的基础上做一些浅调味，控制烟、油和糖分的摄入量，同时不加添加剂和防腐剂。四阶适合全家共享，我们会尽量少加调料及添加剂，口味更适配成人一点。” 家长掌握一定儿童营养知识能够倒逼企业自律，推动行业发展朱毅建议未成年人多吃原生态的食品，不吃过度加工的食品，“要让孩子‘吃遍菜市场’，什么都能吃一点，不挑食，其实这样养大的孩子会更皮实。而且不仅仅要吃蛋白质，也要保证膳食纤维的充分摄入。家长应该有一个健康科学的育儿营养理念。”王伟晨说，中国的孩子普遍面临肥胖问题，背后的一个重要原因是饮食带来的：吃了太多重油、重盐、重糖的食品。

来源：TOOM舆情监测