记者探访“椰子之乡”解析行情

记者近日走访椰子水原料供应商、生产企业、科研机构，了解市场行情。“中国椰子看海南，海南椰子半文昌”。 因此椰青的椰子水即嫩椰水，价格一直不低；毛椰的椰子水相对来说可称作老椰水，长期以来是工业边角料，价格维持在每吨百元上下。 老椰水方面，商家追求利益最大化，当椰子鸡汤、生椰拿铁等椰子概念食品及饮品全国流行，包装椰子水饮料成为市场新宠，椰子原料供应商投入更多人力物力，收集毛椰中的老椰水，过滤杂质、分离浮油，令其和椰肉椰浆一样分包进冷库，享受工业原材料的待遇。

来源：TOOM舆情监测

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