酒店服务综合赛的国赛冠军,有多厉害?
来源:宁波晚报记者:李臻客房铺床,三分钟内一气呵成中餐摆台,分厘之间精准把握在这背后是600个日日夜夜的刻苦训练近日在全国职业院校技能大赛(中职组)酒店服务综合赛项决赛中来自宁波北仑职高的学生史奇、康海涛一举斩获大赛一等奖作为团队赛两位选手要同时能够完成前厅、客房服务与餐饮服务两大模块想要取得理想的成绩不允许任何一位选手有薄弱项目两位参赛同学和指导老师合影2.6千克的被子看似轻巧但要快速套好被套并精准地铺放好对于一名女孩子来说本来就不是一件简单的事史奇说:“甩单、包角、套枕套、放枕头……客房铺床的整套流程都得在三分钟内完成就更难了”对于瘦弱的女生来说这不仅是对专业基本功的考验同样也是对体力的考验刚开始学习客房服务时她的体力总是跟不上为了确保能在规定的时间内高质量完成比赛平日里,史奇常常给自己加练铺完一张不够那就连续铺四五张从最开始的需要四五分钟才能铺好一张床到现在一条重2.6千克、长2.4米、宽2米的被子在史奇手下短短几十秒就能整齐地铺在客床上她说:“长期的备赛不仅让自己更加深刻地认识到了坚持的意义也磨练了自己的心性”史奇在分厘之间下功夫这是康海涛参赛最大的收获与心得擅长客房服务模块的康海涛在第一次参加技能大赛前最害怕的就是抽到中餐摆台“摆台时骨碟与汤碗的距离控制在一厘米我的手指较粗靠手指来控制距离时常会有误差”康海涛笑着说“所以只能一次次练习找到最适合自己的技巧”为此,他练习了成千上万次在一次次的摆放,一次次的收回中康海涛说自己不仅找到了适合自己的方法还懂得了只要愿意静下心来在分厘之间下功夫就一定会有收获康海涛在今年的决赛中康海涛再次抽到了摆台这一次,他没有再出现误差热门视频更多精彩视频请扫二维码关注新华每日电讯视频号监制:卢刚|责编:赵岑|校对:张慧
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