内蒙古大学就食堂用鸭肉冒充牛羊肉致歉：接受监督，已解除合同

涉案档口已关停（央广网见习记者刘欣荣摄）“几个小档口捅下大篓子，锅还得内蒙古大学背。”内蒙古大学相关人士告诉记者，涉案餐饮企业和内蒙古大学属于承包关系，个体商户常态化管理归企业，但合法主体是内蒙古大学，学校负有监管不到位的责任，目前已与涉案企业解除合同，校方接管经营。 内蒙古大学南区东院食堂（央广网见习记者刘欣荣摄）据了解，2023年6月20日，接群众举报，呼和浩特市玉泉区市场监督管理局对内蒙古大学南校区东院食堂进行检查，取样牛肉、鸭肉进行检测。 暑假期间，校方对餐饮服务人员进行了法律法规和操作规范等方面的培训，开学前后，联合市场监督管理部门对整改后的餐厅进行了全面检查。

来源：TOOM舆情监测

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