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清煮豆腐怎么做

2023-09-19 12:54:09 来源: 用户: 

清煮豆腐怎么做】清煮豆腐是一道简单又营养的家常菜,口感嫩滑,适合搭配米饭或作为汤品。以下是制作步骤和所需材料。

材料 用量
豆腐 1块(约400g)
鸡蛋 1个
葱花 少许
适量
香油/生抽 少许

做法总结:

1. 豆腐切块,放入沸水中焯水1分钟,捞出备用。

2. 鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。

3. 热锅倒油,倒入鸡蛋液炒熟后盛出。

4. 再次热锅,加清水煮沸,放入豆腐煮2分钟。

5. 加入炒好的鸡蛋,调味后撒葱花,淋香油即可。

这道菜清淡可口,制作简单,适合忙碌时快速烹饪。

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