导读 二金黄色葡萄球菌食物中毒是一种常见的食源性致病微生物，在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。 小贴士对于...

二金黄色葡萄球菌食物中毒是一种常见的食源性致病微生物，在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。 小贴士对于沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌引起的食物中毒，应做以下预防：将食物烧熟煮透后食用，尽量不吃剩食；对于打包的饭菜或冷藏过夜的剩菜剩饭，在感观确认未变质的前提下，食用前必须彻底加热；使用冰箱冷藏食物时要避免生食和熟食接触，防止交叉污染。 四副溶血性弧菌食物中毒感染发病高峰期是夏、秋季，主要病因食品是未经烧熟煮透的海产品或其他被副溶血性弧菌污染的即食食品。

来源：TOOM舆情监测