导读 黄骅地处渤海湾畔，自古就有“九河下梢之地”的说法，特殊的地理位置造就了黄骅独特的非物质文化遗产。“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”，对...

黄骅地处渤海湾畔，自古就有“九河下梢之地”的说法，特殊的地理位置造就了黄骅独特的非物质文化遗产。“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”，对于黄骅人来说，“过年蒸面花馍”的风俗已经沿袭了200余年的历史。 历经发肥、兑碱、兑水、和面、揉面、制作、晾印、醒发、蒸制、点头彩、回凉等18道工序，蒸出的面食麦香浓郁、细腻劲道、口感软弹，不仅是本地百姓餐桌的必备美食，也逐渐被外地市场认可和推崇，成为广受京津冀区域欢迎的面食佳肴和馈赠佳品。 近年来，为提高市场知名度，渤海新区黄骅市先后组织多家面花经销商、面粉加工厂参加北京推介会、绿博会、农交会、成果展、研讨会等省字号以上活动20余次，促进了本地企业与北京超市发、新发地、京东、天津美斋连锁店等40余家京津大型商超、批发市场、电商等企业开展深入合作，市场认可度逐年提高。

来源：TOOM舆情监测