红土地上振兴路：非遗美食“罗城扎粉”铺就致富之路

2021年7月，江西省审计厅来到万载县罗城镇黎明村开展驻村帮扶。“通过深度走访调研全村127户扎粉户，并邀请南昌大学食品研究学院专家教授共同论证，我们结合黎明村实际情况做了大量的工作，系统地推进了罗城扎粉产业发展。” 经过两年的升级改造，罗城镇的扎粉产业焕然一新，既有清晰明确的罗城扎粉食品安全管理制度，也有规模化生产的罗城扎粉食品有限公司，还有南昌赣审大厦、“中华米粉街”两个罗城扎粉品牌形象店以及罗城扎粉品牌宣传抖音直播间。 巫发阳摄如今，罗城扎粉现代化烘干厂每天可生产1000斤扎粉、每年可生产30万斤扎粉，年产值高达250万元，还为村集体贡献了每年8万元的稳定收入。“罗城扎粉出‘圈’了，每天都是供不应求，产量和销售额与去年同期相比提升了近30%。此外，扎粉产业还带动了300多名群众在家门口就业。”高峰补充说。

来源：TOOM舆情监测

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！