导读 为全面提升学生集体用餐配送单位实验室检验检测能力，近日，广东省市场监管局组织制定了《学生集体用餐配送单位实验室检验检测能力建设指南...

为全面提升学生集体用餐配送单位实验室检验检测能力，近日，广东省市场监管局组织制定了《学生集体用餐配送单位实验室检验检测能力建设指南》（下称“征求意见稿”），并对外征求意见。 其中拟规定，成品每餐检测，检测项目至少包括感官、中心温度、标签；每周至少开展一次微生物检验；每半年覆盖重点品种和重点项目至少一次。 成品每餐检测，检测项目至少包括感官、中心温度、标签；每周至少开展一次微生物检验；每半年覆盖重点品种和重点项目至少一次。

来源：TOOM舆情监测