三问预制菜：餐馆使用是否应事先告知

来源|工人日报记者|黄洪涛杨召奎近日，有关预制菜的消息不绝于耳，涉及餐馆使用预制菜是否应事先告知、预制菜是否安全健康、预制菜进校园是否合适等。 针对预制菜，有专家表示，对于大企业的预制菜产品无需担心安全问题，但存在一定程度上的营养流失。“线下餐馆也使用预制菜了”“预制菜有添加剂”“预制菜进校园”…… 调查结果还显示，65.6%的消费者认为饭店、餐馆使用预制菜应当提前告知；78.1%的消费者反映线下饭店、餐馆使用预制菜未做到提前告知。

来源：TOOM舆情监测

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