餐饮人谈为什么用预制菜:环节少、事少
来源:
2023-09-26 09:37:24
导读 25日,餐馆经营者,分享自己的开店经验表示“等你开了餐厅,等监管人员多来查你几次,你就会发现预制菜料理包真香。” 博主认为,是我国对...
25日,餐馆经营者,分享自己的开店经验表示“等你开了餐厅,等监管人员多来查你几次,你就会发现预制菜料理包真香。” 博主认为,是我国对食品经营许可的要求过严,导致餐馆不得不使用预制菜。 博主还提到,市场监管人员都希望风险前置,自己管理的片区环节越少越好,巴不得大家都是预制菜。
来源:TOOM舆情监测
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