酸辣白萝卜的做法

【酸辣白萝卜的做法】酸辣白萝卜是一道清爽开胃的凉拌菜，做法简单，口感爽脆，适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法总结：

1. 白萝卜去皮切丝，用盐腌制10分钟，挤干水分。

2. 加入蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖拌匀。

3. 放入冰箱冷藏10分钟后即可食用。

此菜酸辣爽口，解腻开胃，适合搭配主食或作为下酒小菜。

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