烤箱不预热（烤箱温度和时间）

8月科学教育网苏苏来为大家讲解下。烤箱不预热（烤箱温度和时间）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、什么是烤箱不预热

烤箱不预热指的是，在使用烤箱时，不先把烤箱预热，也就是把烤箱内部保持到理想的一般温度，直接把要烤的食物放进去，再调节温度靠到要求的温度开始烹饪面食或肉类食品。

二、烤箱不预热的原因

1、节省时间和精力。由于烤箱预热需要等待一段时间，在这段时间内，你没有实质的工作可以开展。因此，不预热烤箱可以节省更多的时间，让你有更多的时间用于做其他的事情。

2、降低温度的突然动作，导致某些部分或食物烧焦。有些食物（如面包或无油烤肉）在内部受热时，容易出现只烤焦外部，而内部仍完好无损的现象。烤箱不预热的情况下，温度的骤然升高会造成部分食物出现烤焦的状况。

3、降低能效。预热烤箱，可以把烤箱内的温度提高到一个理想的水平，而烤箱不预热的情况下，烤箱的能效就会大大降低。

三、烤箱不预热的危害

1、容易烧坏食物。如果在烤箱不预热的情况下，把要烹饪的食物放进去，由于烤箱内突然升温，有可能会导致不同部位烘烤出现差异，从而在某一部位烧坏食物。

2、可能会造成不必要的能源消耗。烤箱不预热，烤箱内突然升温了，会增加加热器和电路板上所需要的电力和能耗，如果这种能耗不可避免，那么就会出现不必要的能源消耗。

3、容易烤出糊状的食物。在烤箱不预热的情况下，会造成不稳定的温度，当内部的温度控制不当的情况下，很可能会把食物烤得糊状和覆盆子状，不能够烤出理想的外表。

四、烤箱不预热的解决方案

1、选择一款高质量的烤箱。例如，选择一款烤箱，可以更好地控制内部的温度，只要把要烤的食物放进去，不用去担心想把它烤焦了。

2、有计划地调节烤箱的温度。烤箱不预热的情况下，一定要有计划地调节烤箱的温度，使烤箱可以根据不同食物的不同要求，来调整温度。

3、分开烤不同的食物。如果在烤箱里同时烘烤多种不同种类的食物，那么最好是分开烤。这样可以更好地提高烤箱的性能，以及把食物烤得更加平均。

五、总结

烤箱不预热，可以节省时间和精力，但也有可能会导致不必要的能源消耗、食物烤焦等情况，因此，如果不预热烤箱，最好使用一款高质量的烤箱来调节烤箱的温度，同时要将不同的食物分开烤，这样可以让食物烘烤的更加稳定可靠，也可以减少不必要的能耗。

一：烤食品的品质受损

烤箱没有经过预热，就立即开始烤食品，会导致在食物表面形成外脆内烂的状态。烤箱没有充分发挥出它的功效，不会把热量散发到每一个角落，因此会导致烤箱内的温度不均匀，导致食物加热不均，食物上、中、下处烤制时间都不一样，这样就会影响食物的口感，容易使食物变得外脆内烂，影响食品的口感和食用品质。

二：烤箱可能会烧坏

如果不预热烤箱，烤箱温度就可能上升极快，烤箱可能会出现意想不到的问题，特别是烤箱的组件使用长时间会发烧，一直加热一定会出现烤箱发热、爆表等问题，从而导致烤箱出现大的损失或坏掉。

三：极易烧糊食品

烤箱没预热，立即开始烤制食物后，温度过高，面糊当中的水分极容易蒸发，尤其是烤制糕点时，如果烤温过高，同时加热时间也过长，一旦水分蒸发反复，糕点上就会出现大片皱状烧糊，大量浪费食物，而且烧糊食品营养也不够充分，更易导致食物腐烂。

四：浪费电量

烤箱经过预热之后的功耗状态和炉子的功耗情况是不一样的，没有预热烤箱的功耗就会比经过预热的功耗更高，会更耗电，而且同一种食物烘烤时间更长，浪费高电量。

五：可能污染环境

烤箱没有进行预热，有可能在开烤的过程中，会把温度过高的油烟发生机械感应，把烤箱里面的温度太高，产生的油烟通过排气管向外逸出，导致空气污染，影响环境。特别是空气中油烟的超标，将会严重威胁到人们的健康。

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